01
Визначте напрям закупівлі
Фундук у шкаралупі можна купувати для реалізації цілим горіхом або для подальшого розколювання. У першому випадку важливі однорідність зовнішнього вигляду й калібр, у другому — сумісність з обладнанням і вихід придатного ядра. Вкажіть сорт і рік урожаю, якщо вони є умовою замовлення. Не порівнюйте горіх у шкаралупі з готовим ядром за однаковою ціною за кілограм: це різні форми товару й різний обсяг виконаної роботи.
02
Проведіть пробне розколювання
Попросіть представницьку пробу з різних мішків. Зафіксуйте її початкову масу, кількість або масу отриманого ядра та непридатної частини за погодженим методом. Окремо оцініть порожні горіхи, пошкодження та цілісність ядра після розколу. Показник виходу без опису вибірки й способу підрахунку складно порівнювати. Не використовуйте сортову характеристику як гарантований результат цієї партії. Для власної лінії перевірте фактичну роботу механізму на потрібній фракції.
03
Уточніть сушіння та контроль
Запитайте, коли горіхи зібрані, як підготовлені й де зберігалися. Для показника вологості погодьте об’єкт вимірювання та метод: дані шкаралупи й ядра не слід трактувати як один параметр. Огляньте сторонній запах, видимі ознаки псування та забруднення. Потрібні лабораторні дослідження визначайте окремо, зокрема за погодженими ризиками сировини. Не вважайте зовнішньо чисту шкаралупу підтвердженням усіх властивостей усередині горіха або результатів лабораторного контролю.
04
Порахуйте придатне ядро
Умовний приклад: дві партії мають різну ціну горіха у шкаралупі та різний результат пробного розколювання. Для виробництва порівняйте витрати закупівлі, розколу, очищення й відбору на однакову масу придатного ядра. Додайте доставку та поводження зі шкаралупою. Якщо потрібне ціле ядро певного розміру, врахуйте його частку окремо від загального виходу. Результат проби застосовуйте до представленої партії, а для іншого збору погодьте нову перевірку.
05
Узгодьте приймання мішків
Попросіть нетто кожного місця, маркування, кількість мішків та умови складу. Тара має бути чистою й відповідати погодженому зберіганню. При надходженні перевірте цілісність, відсутність непогодженого змішування сортів і відповідність фракції. Погодьте відбір контрольного зразка до об’єднання з іншими запасами. Збережіть результати огляду та розколювання. Так закупівельна ціна буде пов’язана з конкретним товарним результатом, а можливі розбіжності — з визначеним рейсом і партією.
06
Порівняйте вартість однакового замовлення
Позиція «Фундук у шкаралупі» має порівнюватися в однаковій комплектації. Попросіть кожного постачальника окремо показати товар, підготовку, тару, завантаження й доставку до вашого пункту. Уточніть, чи включені податки, за якою масою проводиться розрахунок і до якої дати чинна пропозиція. Параметр «партія» звіряйте до порівняння сум: різна підготовка може означати різні витрати вже на вашому виробництві. Для кількох рейсів складіть календар потреби й домовтеся, коли підтверджується наступний обсяг. Окремо врахуйте витрати проби, додаткового дослідження або перевантаження, якщо вони потрібні. Остаточну ціну фіксуйте після узгодження предмета та умов конкретної поставки.
07
Передайте запит і погодьте приймання
Щоб розпочати підбір, у формі вкажіть: урожай і сорт фундука за потреби, обсяг, калібр, дані сушіння, пробний вихід ядра, пакування та місце передачі. Якщо частина даних ще невідома, позначте їх як питання до постачальника; це краще за довільне значення, яке згодом потрапить у замовлення. Зафіксуйте погоджену специфікацію «Фундук у шкаралупі», ідентифікацію проби, спосіб перевірки кількості та послідовність приймання. Визначте, хто повідомляє про розбіжність і які матеріали додає: фото упаковки, маркування, ваговий документ або результат погодженого дослідження. Для повторного замовлення перевіряйте код нової партії, навіть коли постачальник той самий. Agrobank Trade використовує деталі звернення для обговорення відповідних пропозицій; наявність продукції та строки підтверджуються під конкретний запит.