01
Розкладіть залишок лохини за товарними групами
До розміщення пропозиції відокремте виробничі партії та калібри, які можете продавати. Якщо певний обсяг не калібрований, так і зазначте, не використовуючи показники добірної групи для всього складу. Додайте кількість коробів, нетто та доступну масу для кожної позиції. Для покупця це основа планування фасування або виробничого циклу. Чіткий склад пропозиції допомагає оцінити, яку частину замовлення можна виконати готовим товаром, а яка потребує додаткової підготовки, часу та окремого розрахунку.
02
Підтвердьте ідентифікацію запропонованої ягоди
У назві, специфікації та супровідних відомостях послідовно використовуйте назву «лохина». Якщо відоме походження чи сорт і ці дані потрібні покупцеві, зазначте їх із доступним підтвердженням. Не використовуйте суміжні назви як спосіб розширити асортимент однієї позиції. Покупець може мати закріплену рецептуру, вимоги до маркування або власне погодження сировини. Відповідність назви реальному товару має зберігатися від першої пропозиції та проби до рахунку, коробів і фактично виданого зі складу залишку.
03
Покажіть розмір без вибіркового прикрашання
Зробіть опис типової замороженої вибірки, а для фотографії використайте достатньо ягід із конкретного пакета або погоджених місць відбору. Якщо називаєте діапазон калібру, поясніть, як його визначено та які відхилення враховано. Не фотографуйте лише найбільшу лохину, коли продаєте змішаний розмір. Фасувальник і виробник сумішей оцінюють не окремий плід, а склад майбутньої порції. Тому зрозумілі дані про неоднорідність часто корисніші для рішення, ніж загальне формулювання про великий розмір ягоди.
04
Підготуйте пробу під запит виробництва
Якщо покупець перевірятиме лохину у випічці, десерті чи суміші, погодьте потрібну кількість і спосіб доставки зразка. Додайте код партії та опис фракції. Не обіцяйте певний результат у чужій рецептурі без її перевірки: надайте фактичний матеріал для пробного циклу. Після отримання висновку уточніть, які характеристики покупець зафіксував як обов’язкові. За зміни партії або калібру поверніться до погодження до відправлення, щоб відвантажувана ягода відповідала предмету проведеної виробничої оцінки.
05
Опишіть поверхню й доступні підтвердження
У пропозиції зазначте відомості про пошкоджені ягоди, тріщини, рослинні домішки та злипання, якщо такі показники перевіряли. Відділіть візуальні спостереження від лабораторних результатів. Для кожного документа важливі актуальність і зв’язок із конкретним товаром. Якщо потрібні покупцеві дані ще не отримані, погодьте порядок їх надання. Не переносіть висновки іншої виробничої партії без пояснення. Така підготовка дозволяє відразу визначити, що вже підтверджено, а що є умовою остаточного допуску сировини до закупівлі.
06
Погодьте короби, палети й видачу зі складу
Наведіть нетто внутрішньої упаковки, кількість коробів і спосіб комплектування вантажу. Для змішаного завантаження зробіть зрозуміле розміщення різних калібрів, щоб приймальник міг їх розрізнити. Уточніть час підготовки, документи на видачу та доступні вікна завантаження. Умови температури й контролю погодьте за специфікацією поставки. Якщо покупець замовляє інше фасування, перевірте можливість виконання, строк і вартість до резерву. У пропозиції має бути зрозуміло, який товар уже готовий до передачі, а який ще комплектують.
07
Прив’яжіть розрахунок до параметрів замовлення
Сформуйте ціну для кожного калібру й формату упаковки, зазначаючи кількість та базис передачі. Перевезення, додаткове фасування й дослідження відобразіть окремо, якщо вони не входять у вартість товару. Для замовлення з кількох партій погодьте, як підтверджуватиметься кожна з них. Якщо доступний обсяг змінюється, своєчасно оновіть пропозицію. Прозорий розрахунок допомагає покупцеві обрати придатний варіант і зрозуміти, чому різні калібри або види підготовки не повинні порівнюватися лише за найнижчою оголошеною ціною.
08
Залиште заявку з реальною готовністю до продажу
У формі продажу вкажіть лохину IQF, доступні розмірні групи, кількість, упаковку, місце зберігання та дату можливої видачі. Додайте бажану ціну, можливість проби й відомості, потрібні для первинного розгляду. Після підтвердження умов ведіть окремий облік вільної та зарезервованої продукції. До відвантаження узгодьте порядок повідомлення про розбіжності, відбору контрольної вибірки й прийняття рішення. Це допомагає завершити продаж конкретної партії на однаково зрозумілих для складу, менеджера та покупця умовах.